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唐山绅士虎骨质瓷厂是专业的酒店陶瓷餐具生产厂家 ,唐山骨质瓷酒店餐具酒店瓷餐具宾馆餐具咖啡馆餐具机场餐具的专业源头工厂

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1. 酒店陶瓷餐具定义 
  酒店陶瓷餐具是指专门用于酒店、宾馆、休闲会所等餐饮娱乐场所的瓷质餐具。可以简称酒店瓷,酒店瓷器,酒店瓷餐具。由于陶瓷耐高温、易清洗,环保健康,使其成为餐饮行业最常用的餐具品种。区别于酒店玻璃餐具和酒店金属餐具,酒店竹木餐具,陶瓷餐具在实际使用中所占比例最大。 
2. 酒店陶瓷餐具分类 
  酒店用的陶瓷餐具按照瓷质可以分成普通白瓷,强化瓷,镁质瓷,骨质瓷;   按照功用分类可以分成前台摆台餐具和后厨餐具(其中前台摆台餐具就是上菜之前摆在餐桌上备用的这些器形品种,如垫盘,餐盘,小吃碟,茶杯,茶碟,筷架,调羹,牙签筒,烟缸等),后厨餐具主要是冷热菜盘和菜碗,汤盅等。 


3.酒店陶瓷餐具特点 
  酒店用的陶瓷餐具和家用陶瓷餐具的要求不同,主要不同是以下几点:   1.家用的餐具器形品种要求简单实用。一般家用的多为圆盘,圆碗,因制作工艺不同成本相对异型盘低很多。而酒店用的餐具,为了更好的配合菜品,多使用新颖别致,形状奇特的餐具,这样既能使菜品在餐桌上美观,新颖的器皿也会使食客赏心悦目,心情愉快。   2.家用餐具一般只要几个器形品种就够了,但是一般一个酒店需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙等   3.从陶瓷胎质上比较,一般家用陶瓷比酒店用的陶瓷餐具薄一些,抗冲击力差。酒店陶瓷餐具一般要求瓷质结实,破损率低。 


4.酒店陶瓷餐具的选购 
  在选购酒店陶瓷餐具的时候,首先要根据酒店本身的档次标准来选择瓷质。一般低档次的小饭店(大排档等)选用 普通白瓷或者强化瓷,中档酒店和高档酒店选用骨质瓷餐具;随着人们生活水平提高,餐饮服务档次提升,越来越多的酒店选用骨质瓷餐具来提升酒店的服务档次) 
开放分类:  
酒店用品,酒店瓷质餐具,骨质瓷,陶瓷餐具,餐具 ,酒店瓷器,酒店瓷餐具,酒店陶瓷用品,酒店瓷器厂家